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登陆界面| 冬瓜包饺子 皮薄馅大不出水 比纯肉馅吃着还香 老公隔天就想吃

更新时间:2021-05-25
本文摘要:进入秋天,冬瓜,南瓜都成堆上市,而且价钱特此外自制。

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进入秋天,冬瓜,南瓜都成堆上市,而且价钱特此外自制。老妈每次去市场都是整个冬瓜一起买,说这样不仅自制,而且冬瓜的做法很是的多,不管是煮汤,红烧,素炒,味道都很是的鲜味。

冬瓜含有富厚的卵白质,碳水化合物,维生素,钙,铁,锌等营养物质。平时常吃点冬瓜,具有很好的清热解暑,降脂减肥的作用。尤其是现在正处于三伏天的最后一伏,天气依旧炎热,甚至比夏天还要让人以为闷热。

冬瓜包饺子,皮薄馅大不出水,比纯肉馅吃着还香,老公隔天就想吃。大家平时应该都知道,冬瓜不管做汤还是炒,自身都市出许多的汁水,清淡味美,吃起来特此外爽口。不外最近许多朋侪喜欢用冬瓜来包饺子,可是苦于冬瓜出水比力多,包出来味道就大打折扣了。

那么今天就来和大家一起分享这个冬瓜包饺子好吃的做法,不仅皮薄馅大,而且还不易出水。关键做法也挺简朴的,比直接包纯肉馅的饺子吃起来还要香哦。

冬瓜膳食纤维富厚,多吃也不易长胖,爱美的女生也是可以常做一些来吃哦,特此外利便,当早餐或者晚餐都是很是棒的。【冬瓜饺子】一,食材:冬瓜1块,面粉300g,韭菜1把,鸡蛋2个,胡椒粉少许,鸡精少许,盐适量,香油少许,食用油适量。

二,冬瓜饺子的做法:1.将所有的食材都准备好,今天时间比力丰裕,所以自己在家和面,如果赶时间的朋侪,也可以直接去市场买现成的饺子皮哦。准备一个大盆,把面粉先倒入盆里,再加入1小勺食盐,增加面粉的筋性,先用筷子搅拌匀称。

然后用冷水和面,一边倒一边搅拌,直到把面粉搅拌成大絮状。下手开始揉面,把它揉成一个平滑的面团。盖上盖子,把面团放一旁备用。

2.冬瓜先去皮,再把内里的籽去掉,清洗洁净。然后把冬瓜切成大块,再用擦刀把冬瓜擦成细丝。

接着用刀把冬瓜丝再剁碎一些,把冬瓜装入盆里。接着放入1勺盐,搅拌匀称,给冬瓜杀一下水,差不多10分钟就可以了。3.韭菜清洗洁净,然后把韭菜切碎,装入盆里,为了防止韭菜水分流失,在韭菜内里加入适量的食用油,搅拌匀称。取一个碗,把鸡蛋打入碗里,先用筷子搅散。

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起一锅,内里放入适量的食用油,等到油热后,把鸡蛋液倒入锅里。把鸡蛋炒成鸡蛋碎,然后盛出来装入盘子内里备用。

为了让韭菜的营养物质和汁水不易流失,一定要切好就放入少许食用油哦,放太久就容易出水了。4.时间到了,冬瓜已经腌制出许多水来,用手把冬瓜挤干水分,然后放入韭菜内里。接着再把炒好的鸡蛋碎也放入冬瓜内里,现在开始来调味。放入少许盐,少许胡椒粉,少许鸡精,少许香油增香,然后用筷子把它们充实搅拌匀称,放在一旁备用。

5.把面团取出来,先揉一下面团,然后把面团搓发展条,接着再切割成巨细均等的饺子剂子。取一个小剂子,用擀面杖把它擀开,擀成一个饺子皮,全部的饺子皮做好了。

取一张饺子皮,用勺子舀适量的冬瓜馅在饺子皮上,根据自己喜欢的样子把饺子包起来。6.起一锅,内里先烧一锅开水,水开后把饺子放进去。

煮的时候要不时地用铲子轻轻地推动一下,这样能够防止饺子粘连在一起。等煮至饺子全部浮起来,饺子变得鼓鼓的,就可以控水捞出来了。7.清香鲜味的冬瓜饺子就做好了,光是看着就知道,它的皮特此外薄,而且馅料十足。

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吃一口,内里的冬瓜馅吃起来鲜嫩多汁,又不会随处流汤汁,真的是太好吃了。再凭据自己的口胃调一个喜欢的料汁,那就更鲜味了。小贴士:今天给大家分享的是冬瓜饺子的做法,很是的简朴。冬瓜一定要用盐杀一下多余的水分,这样包出来的饺子才气够鲜嫩多汁,又不会随处流汤汁。

如果不喜欢吃韭菜,也可以换成白菜叶哦,再搭配上少许的肉馅,吃起来味道也是很是的鲜味哦。冬瓜现在正是大量上市的时候,价钱特此外自制,一斤才两三毛钱,特此外划算。

大家平时买菜的时候,可以多买一些回家,多包一些饺子放在冰箱内里,用来当早餐或者晚餐忙不外来,也可以用它来取代,营养又鲜味。


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